Почему в ресторанных соусах используют жидкий дым?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Жидкий дым используют в ресторанных соусах для имитации аромата копчения, если соус готовится без настоящего копчения. tomskbbq.ru

Жидкий дым — это водный раствор натурального древесного дыма, который придаёт продуктам вкус, цвет и аромат естественного копчения. magazine.tabris.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?