Вопросы к Поиску с Алисой
Сметана помогает нейтрализовать солёный вкус блюд, потому что создаёт на вкусовых рецепторах плёнку, которая снижает интенсивность восприятия соли. news.1777.ru
Кроме того, сметана немного сладковатая, и её сладость помогает смягчить солёный вкус в других продуктах. www.nur.kz