Почему в рецепте творожного сыра используют замороженный кефир?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

В рецепте творожного сыра используют замороженный кефир, чтобы отделить сыворотку. 1000.menu После заморозки кефир превращается в нежную творожистую массу, похожую на сыр. 1000.menu

При этом важно, чтобы кефир был свежим и не кислым, а также достаточно жирным (чем выше показатель, тем больше сыра получится). 1000.menu cheese-lab.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?