Вопросы к Поиску с Алисой
Сливочный сыр используют в рецептах сырного чая для создания нежной пенки, которая напоминает облачко и по консистенции похожа на пенку на латте или капучино. burninghut.ru www.thespruceeats.com
В оригинальном тайваньском рецепте для пенки применяли порошковый сыр, но в Китае рецепт модернизировали, заменив его сливочным. burninghut.ru