В рецептах рулетов из лаваша с рыбой используется именно творожный сыр, потому что он хорошо сочетается с нежной красной рыбой (сёмгой, горбушей, форелью). 23
Кремовая текстура творожного сыра дополняет вкус красной рыбы, делая блюдо изысканным и элегантным. 3