Вопросы к Поиску с Алисой
Гелевый краситель используют в рецептах торта «Красный бархат», потому что он обеспечивает яркий, насыщенный и равномерный цвет. dzen.ru
Гелевые красители концентрированные, поэтому для достижения нужного оттенка требуется небольшое количество продукта. cullyskitchen.com Кроме того, такие красители быстро соединяются с жидкой основой и дают равномерный окрас. finecooking.ru