Вопросы к Поиску с Алисой
Тростниковый сахар используют в рецептах какао для придания напитку карамельного вкуса. lenta.ru
Это связано с тем, что тростниковый сахар менее рафинирован, чем сахарный песок, и имеет лёгкий привкус патоки. www.foodandwine.com