Почему в рецептах хумуса добавляют пищевую соду?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Пищевую соду добавляют в рецепты хумуса для лучшего разваривания нута. jonikitchen.ru Это положительно влияет на текстуру будущего блюда и помогает нуту быстрее разбухнуть. dzen.ru

Соду можно добавить в воду при замачивании или при варке. jonikitchen.ru На 500 грамм нута будет достаточно 3 грамм соды. jonikitchen.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?