Почему в рецептах хлеба для мультиварки рекомендуется использовать режим подогрева перед выпечкой?

В рецептах хлеба для мультиварки режим подогрева перед выпечкой рекомендуется использовать, чтобы сделать корочку твёрже и придать ей хруст. food.ru

Дополнительное воздействие температуры, которое обеспечивает режим подогрева, помогает достичь желаемого результата, так как при приготовлении хлеба в мультиварке получить хрустящую корочку сложнее, чем в духовке. food.ru

Важно учитывать, что каждая мультиварка имеет свои особенности и рекомендации по приготовлению хлеба, поэтому перед использованием устройства необходимо ознакомиться с инструкцией. dzen.ru