Вопросы к Поиску с Алисой
Красную паприку (сладкий болгарский перец) добавляют в аджику для придания приправе красивого, насыщенного цвета и сладковато-пряного вкуса. radiotochki.net
Также паприку используют, чтобы снизить остроту аджики, заменив большую часть острого перца на сладкий. www.povarenok.ru