В разных языках существует множество названий для мясных шариков, потому что это блюдо распространено в кухнях многих народов и имеет свои особенности приготовления у разных культур 134.
Некоторые названия мясных шариков в разных языках:
- Тефтели. 15 Изначально это слово греческого происхождения, но в русский язык оно попало через посредничество тюркских народов. 5
- Фрикадельки 124. Например, в Италии их называют polpettine, в Нидерландах — гехактбал, в Норвегии — кьетткакер, в Польше — пульпеты или клопси. 4
- Митболы. 15 Это блюдо европейской кухни, которое называют английским словом «meatball» («шарики из фарша»). 1
- Кофт или кюфта. 3 Так называют мясные шарики на Ближнем Востоке, в Индии и Центральной Азии. 3 Вероятно, слово происходит от персидского «koofteh» («битое мясо»). 3