В разных странах существуют свои рецепты пиццы «Пепперони», потому что рецепты приготовления пепперони могут отличаться в зависимости от культурных и пищевых традиций. 24

Например, в США пепперони делают более жирным и солоноватым, с большим количеством специй и шпика. 2 На Карибах колбасу пепперони готовят из конины или ослятины и используют не только для пиццы, но и для других блюд, например сэндвичей и омлета. 2 В Италии и других странах Европы продолжают следовать оригинальной рецептуре пепперони, используя её в основном для приготовления пиццы по разным рецептам. 2

Также существуют вариации рецептов, например:

• Острые версии. 4 Для любителей по-настоящему острого есть версии пиццы «Пепперони» с добавлением перца халапеньо или чили. 4
• Сырные версии. 4 Некоторые кафе и рестораны добавляют несколько видов сыра на пиццу «Пепперони», что делает её ещё более сытной и насыщенной. 4
• Вегетарианские альтернативы. 4 Для тех, кто не ест мясо, существуют пиццы с веганскими версиями пепперони, которые изготавливаются на основе растительных ингредиентов. 4