Почему в разных странах существуют разные традиции приготовления лепешек?

Разные традиции приготовления лепёшек в разных странах связаны с культурными особенностями, историческими традициями и доступными ингредиентами. welcome.minsk.by www.edimdoma.ru

Например, в странах Азии, где климат жаркий, для приготовления лепёшек используют тандыр, так как он быстро прогревается и тонкие лепёшки успевают прожариться. www.bolshoyvopros.ru При этом пшеничная мука может быть в дефиците, поэтому в лепёшки добавляют гороховую или кукурузную муку. www.bolshoyvopros.ru

В национальных кухнях мира используют разную муку: пшеничную, ржаную, кукурузную, гречневую, рисовую. www.edimdoma.ru Лепёшки готовят из дрожжевого или пресного теста, с начинкой или без, их жарят на сковороде или пекут в духовке. www.edimdoma.ru

Кроме того, в некоторых культурах лепёшка связана с религиозными, обрядовыми и социальными аспектами жизни. welcome.minsk.by Например, в некоторых странах Востока лепёшка является неотъемлемой частью ритуалов и обрядов. welcome.minsk.by