В разных странах существуют разные традиции подачи бифштекса, потому что с течением времени блюдо претерпело различные трансформации в зависимости от региона и кулинарных традиций. 3

Например, в Италии это может быть «бифштек алла фьорентина», в Аргентине — «асадо», в Японии — «татаки». 3 Каждая народность добавляла к рецепту приготовления свой собственный, национальный и уникальный штрих, придающий самобытную палитру вкусов стейку из мяса. 1

Также в разных культурах бифштекс предпочитают готовить по-разному — от сырого «тартара» до хорошо прожаренного стейка. 3

Кроме того, в качестве гарнира к бифштексу в разных странах могут использоваться свежие или запечённые овощи, овощное рагу, картофель, а также пюре из различных овощей и бобовых. 5