Почему в разных странах различные способы приготовления яиц?

Различные способы приготовления яиц в разных странах связаны с кулинарными традициями и предпочтениями. woman.rambler.ru

Некоторые примеры:

• Шакшука в Израиле. www.bolshoyvopros.ru dzen.ru Яйца жарят в соусе из помидоров, острого перца, лука и приправ. dzen.ru
• Тамагояки в Японии. woman.rambler.ru Основа блюда — взбитые яйца, к которым могут добавляться сахар, соевый соус, мирин, бульон даси, саке и прочие ингредиенты. woman.rambler.ru
• Яйцо Хоппер на Шри-Ланке. woman.rambler.ru Яйцо готовят на блинчике из рисовой муки и кокосового молока. woman.rambler.ru
• Даньхуатан в Китае. woman.rambler.ru Взбитые яйца выливают в кипящий куриный бульон. woman.rambler.ru Под воздействием высокой температуры белок сворачивается, образуя небольшие хлопья, которые плавают в бульоне. woman.rambler.ru
• Карри в Индии. woman.rambler.ru Сначала из томатов, чеснока, лука и около 10 разных специй варят основу, а в самом конце приготовления в неё погружают варёные яйца. woman.rambler.ru
• Фарота в Бразилии. woman.rambler.ru Типичное блюдо состоит из обжаренной на сливочном масле муки из маниоки и яиц. woman.rambler.ru

Также в разных странах существуют необычные способы приготовления яиц, например, в Китае готовят «столетние яйца», выдерживая их без доступа воздуха. www.bolshoyvopros.ru dzen.ru