Способы приготовления картофеля в мундире в разных странах могут отличаться из-за национальных предпочтений и традиций приготовления блюд. 13

Например, в Шотландии готовят «панированный картофель»: отваривают его в мундире до почти готовности, затем очищают и режут ломтиками. 3 Для блюда делают панировку из муки, яйца и панировочных сухарей, а также сильно измельчённых мясных продуктов, например ветчины. 3 Картофель обваливают в этой панировке и обжаривают в разогретом масле. 3

В Австралии есть рецепт «раздавленного» картофеля: его варят в мундире до готовности, дают немного остыть, а затем, не очищая, раздавливают целиком в толстую лепёшку. 3 Раздавленные клубни можно посолить, сдобрить маслом и приправами, а затем поставить запекаться в духовку ещё на 15–20 минут. 3

В Великобритании картофель в мундире запекают долго, иногда больше часа, чтобы получить хрустящую корочку и пышную внутреннюю часть. 1 Также в этой стране есть свои предпочтения в отношении начинок для блюда. 1