Почему в разных странах макароны имеют разные названия и формы?

В разных странах макароны имеют разные названия и формы по нескольким причинам:

• Названия: в Италии макароны называют «паста» (от итал. pasta — «тесто»). otvet.mail.ru В России для обобщённого названия всех макаронных изделий используют слово «макароны». dzen.ru
• Формы: разнообразие форм макаронных изделий связано с тем, что разные формы лучше подходят для определённых соусов и добавок. eda.ru www.techinsider.ru Например, «ракушки» лучше всего сочетаются с комковатыми соусами, а кручённые макароны хорошо удерживают тонкие соусы. www.techinsider.ru
• Изменения в процессе производства: на формирование форм макаронных изделий повлияли изменения в процессе производства. www.techinsider.ru Так, изобретение экструзионного пресса позволило не только производить макаронные изделия в больших масштабах, но и экспериментировать с различными формами. www.techinsider.ru