Почему в разных кухнях мира существует традиция готовить яичницу в хлебе?

Традиция готовить яичницу в хлебе в разных кухнях мира имеет исторические корни. legkovmeste.ru dzen.ru

В давние времена не принято было выбрасывать зачерствевший хлеб. legkovmeste.ru Его вымачивали в молоке или воде и обжаривали, добавив яйцо, чтобы такой бутерброд стал вкуснее и сытнее. legkovmeste.ru

Позже яичницу в хлебе стали подавать в трактирах. legkovmeste.ru Её воспринимали как полноценное блюдо, которое легко можно приготовить на скорую руку. legkovmeste.ru Так она быстро приобрела популярность и заняла почётное место в завтраке людей всех сословий. legkovmeste.ru

В России традиция готовить яичницу в хлебе уходит корнями в давние времена, когда такое блюдо готовили на дровяной печи. dzen.ru Оно было популярно среди крестьян и деревенских жителей, так как яйца были доступным и дешёвым продуктом. dzen.ru