В раф-кофе часто добавляют необычные ингредиенты, потому что напиток позволяет экспериментировать с текстурой и вкусами, что приводит к появлению новых вариаций. 2
Некоторые варианты добавок и их влияние на вкус рафа:
- Кокосовый сироп. 1 Добавляет сливочному кофе экзотические нотки, делает его более лёгким и интересным. 1
- Банан. 1 Придаёт напитку мягкую, сладковатую текстуру и делает его похожим на десерт. 1
- Кленовый сироп. 1 Альтернатива сахару и карамели, менее приторен, с древесными и ореховыми нотками. 1
- Ореховые сиропы. 1 Придают напитку тёплый, уютный вкус, подчёркивают натуральную обжарку зёрен. 1
- Цитрусовые сиропы. 1 Апельсин добавляет кислинку и свежесть, особенно в летних вариантах рафа. 1
Таким образом, с помощью добавок и путём их сочетания можно придать напитку вкусовые акценты. 5