Почему в профессиональных милкшейках не используется фруктовый лед?

В профессиональных милкшейках не используют фруктовый лёд, потому что это неправильная тактика снижения температуры напитка. www.zsgk-tmn.ru volshebnaya-eda.ru

Основа любого милкшейка — сильно охлаждённое молоко. volshebnaya-eda.ru Чтобы вкус напитка получился более насыщенным, и молоко легче взбивалось, его заранее охлаждают в морозилке вплоть до появления в нём небольшого содержания кристалликов льда. volshebnaya-eda.ru