Вопросы к Поиску с Алисой
В процессе приготовления джерки важно оставлять дверцу духовки приоткрытой, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха для равномерного высыхания мяса. m.ok.ru
Это позволяет удалять лишнюю влагу из продукта. www.gastronom.ru