Вопросы к Поиску с Алисой
Обычай готовить и есть «уши Амана» (хоменташ) в праздник Пурим возник в память о торжестве справедливости. ren.tv
Название пирожков связано с историей о том, как после спасения еврейского народа от гибели во времена персидского рабства коварный замысел Амана обернулся против него самого — царь Артаксеркс повесил его с позором. ren.tv По персидским законам того времени перед казнью Аману отрезали уши, чтобы опозорить его, причинить физическую боль и в качестве устрашающего жеста. ren.tv jews.lv
Также есть и другие версии происхождения названия и традиции употребления «ушей Амана» в Пурим: jewlife.ru www.thespruceeats.com