В походных условиях еда часто варится в котелке на костре по нескольким причинам:
- Удобство. www.tk-turin.ru Костёр можно сложить из подручных материалов, для быстрого розжига достаточно иметь при себе огниво или вечную спичку. www.tk-turin.ru
- Вкус. www.ixbt.com Еда, приготовленная на открытом огне, приобретает неповторимый вкус благодаря реакции Майяра и воздействию древесного дыма. www.ixbt.com
- Социальный ритуал. www.ixbt.com Вид огня и совместная трапеза оказывают мощное социальное и гормональное воздействие, укрепляют связи между участниками похода. www.ixbt.com
Кроме того, готовка на костре удобна, если поход не связан с необходимостью проходить намеченный маршрут за определённый отрезок времени. www.tk-turin.ru