Почему в онигири добавляют лист нори и как это влияет на вкус блюда?

В онигири добавляют лист нори, чтобы блюдо было удобнее есть руками. dzen.ru Также водоросль помогает предотвратить прилипание риса к рукам и придаёт характерный аромат. easytravel.jp

На вкус нори влияет следующим образом: тонкие листы нори оборачиваются вокруг онигири, добавляя им лёгкий вкус моря и создавая приятный контраст с нежным рисом и сочной начинкой. www.edimdoma.ru easytravel.jp