Черепаший панцирь часто используется в оформлении салатов, например, в блюде «Черепаха», для создания оригинального внешнего вида. 13

Внешний вид салата создаётся за счёт компонентов, которые представляют собой панцирь черепахи, а также дополнительных элементов, имитирующих глаза, ноги и хвост. 1