Почему в некоторых странах производят яйца с разным цветом желтка?

В разных странах яйца производят с разным цветом желтка из-за особенностей рациона кур. ferma-dv.ru www.southernliving.com Если куры питаются продуктами с высоким содержанием каротина (кукуруза, перец, люцерна и т. д.), то яичный желток будет иметь более яркий оранжевый цвет. ferma-dv.ru Если же кормление кур не содержит достаточного количества каротина, то цвет желтка будет более бледным. ferma-dv.ru

Например, у диких пород кур желток может быть более оранжевым, так как они часто питаются растениями с высоким содержанием каротина. ferma-dv.ru

Также цвет желтка может меняться в зависимости от способа хранения яиц: если яйца хранятся в холодильнике, то желток может потерять свой яркий цвет и стать бледнее. ferma-dv.ru

При этом цвет желтка не является показателем качества яйца и никак не влияет на его питательную ценность. ferma-dv.ru dzen.ru