Нельзя однозначно сказать, почему в некоторых штатах США картофельный салат считается национальным блюдом. Однако есть информация о том, что картофельный салат стал частью американской кухни благодаря рецептам, которые завезли в страну немецкие и европейские переселенцы в XIX веке. 12

Рецепты салата включались в американские кулинарные книги того времени, а горячий картофельный салат с беконом прочно ассоциируется в США с немецкими иммигрантами и именуется «немецкий картофельный салат». 2

В США картофельный салат часто готовят для барбекю и пикников, его можно встретить в буфетах, ресторанах, на семейных мероприятиях или корпоративных обедах. 13