В некоторых рецептах грибных супов шампиньоны нарезают крупно, а не мелко, если грибы предварительно обжаривают. 4 В этом случае рекомендуется порубить их крупными кубиками. 4
Однако для максимального раскрытия грибного вкуса в супе рекомендуется нарезать шампиньоны очень мелко. 1