В некоторых рецептах для запекания окорочков используется майонез домашнего приготовления, потому что он позволяет получить более нежный и сочный результат. 13
Благодаря добавлению майонеза куриное мясо получается сочным внутри и с аппетитной румяной корочкой снаружи. 1