Вопросы к Поиску с Алисой
Сухое молоко добавляют в мягкое мороженое, чтобы не давать образовываться кристалликам льда в продукте, что важно для качества мягкого мороженого. korshop.ru
Также сухое молоко придаёт мороженому бархатистую текстуру и нежный вкус. vk.com