В мультиварках чаще готовят омлеты на пару, потому что они получаются пышными и нежными. 1 Это происходит из-за того, что крышка плотно закрывается, а температура приготовления небольшая. 1

Также паровой омлет считается более полезным и диетическим, так как в нём нет масла, а все полезные вещества сохраняются. 2