Почему в Москве появилось столько рыбных ресторанов с азиатской кухней?

Несколько причин, по которым в Москве появилось много ресторанов с рыбными блюдами азиатской кухни:

• Популяризация японской кухни. www.afisha.ru thereminder.ru В начале 2000-х годов в России начали готовить роллы и суши, что стало трендом. www.afisha.ru Сочетание риса и рыбы оказалось привычным для российского менталитета, и японская кухня стала народной традицией. thereminder.ru
• Интерес к здоровому питанию. www.afisha.ru Гости стали больше внимания уделять тому, чтобы есть максимально качественные продукты. www.afisha.ru
• Появление паназиатских баров. thereminder.ru Люди захотели прикоснуться к культуре азиатского пития, и вместо японских суши-баров появились паназиатские бары, где главный монопродукт — напитки, а не еда. thereminder.ru
• Появление ресторанов, предлагающих блюда разных стран Азии. snob.ru www.cafe-future.ru Рестораторы стали составлять меню из хитов различных направлений Юго-Восточной Азии, за основу беря национальные блюда таких стран, как Таиланд, Китай, Япония, Вьетнам, Корея. www.cafe-future.ru