Почему в молочных коктейлях используют ванильный сахар и его преимущества?

Ванильный сахар используют в молочных коктейлях для придания аромата ванили. zhukovka.rus-spice.ru ssnab.ru Он бывает двух видов: натуральный (на основе ванильных стручков) и искусственный (с использованием синтетического ванилина). zhukovka.rus-spice.ru

Преимущества ванильного сахара:

• Удобство использования. zhukovka.rus-spice.ru Благодаря сочетанию сахара и аромата ванили, его удобно добавлять в блюда без необходимости строгого дозирования. zhukovka.rus-spice.ru
• Мягкий и сладковатый аромат. zhukovka.rus-spice.ru Это делает продукт удобным для использования в выпечке и десертах. zhukovka.rus-spice.ru

Для молочных коктейлей в асептической упаковке рекомендуется использовать пищевой ароматизатор «Ванилин 555» DEL'AR®, который придаёт продукту яркий насыщенный вкус и аромат ванили и выдерживает температуру до 250 °С. ssnab.ru