Шоколад в моккачино используется для придания напитку насыщенного шоколадного вкуса, который гармонично сочетается с крепостью эспрессо и мягким молочным оттенком. 15
Моккачино появился в Америке как альтернативный вариант крепкому кофе и сладкому какао. 3 Шоколад в рецепте использовался, чтобы смягчить горький вкус эспрессо. 12