Почему в микроволновке готовить попкорн можно, а в духовке, которая, по сути, работает также, нет?

В микроволновке готовить попкорн удобнее, потому что в первую очередь нагреваются непосредственно зёрна (поскольку в них содержится больше всего воды), причём быстро. cooking.stackexchange.com В духовке же за то время, которое потребуется для разогрева ядер, они просто высохнут и, возможно, начнут подгорать в пакете. cooking.stackexchange.com

Однако приготовить попкорн в духовке тоже можно. yandex.ru www.techinsider.ru Плюс этого способа в том, что в духовом шкафу можно приготовить много снека за раз, например, для большой компании. www.techinsider.ru

Если попкорн не получается приготовить в духовке, возможно, были использованы зёрна, не предназначенные для этих целей, или не была выдержана температура. yandex.ru