Почему в меню международных сетей фастфуда появляются уникальные национальные блюда?

Уникальные национальные блюда появляются в меню международных сетей фастфуда из-за влияния региональных традиций на кухню. food.ru

Например, в Индии за основу для блюд берут популярное овощное рагу с пряностями — алу гоби. food.ru В Японии в меню могут быть бургеры с котлетой, отвечающей восточной традиции, и соусом терияки. food.ru

Также включение национальных блюд в фастфуд может быть связано с тем, что формат быстрого питания позволяет знакомить потребителей с гастрономическими хитами из разных стран. magazine.tabris.ru Так, массовому потребителю дают возможность попробовать, например, суши, фалафель, буррито и суп том ям. magazine.tabris.ru