Дисбаланс между разными сортами чая в магазинах может возникать по нескольким причинам:
- Разнообразие ассортимента. 4 В магазинах можно встретить как классические сорта чая, так и более экзотические и специализированные варианты, включая органические, травяные и купажированные чаи. 4 Растущий интерес к новым вкусам и экспериментам заставляет продавцов постоянно обновлять ассортимент. 4
- Вариации внутри одного сорта. 1 У каждого производителя чай определённого сорта будет отличаться нюансами вкуса, аромата, воздействия. 1 Это зависит от местности, качества сырья, технологии изготовления. 1
- Расположение ароматизированных сортов рядом с натуральными. 1 Чай впитывает в себя запахи, как губка, поэтому, покупая чистый чай, можно получить вкус, который был у соседнего сорта. 1
- Разные цели продажи. 3 Есть марки, которые позиционируются как предназначенные для торговли (retail), и есть марки, идущие в сегмент HoReCa, то есть в кафе, рестораны и т. п.. 3 Один и тот же производитель может выпускать и то, и другое. 3
Чтобы избежать дисбаланса, можно выбирать чай с предварительной дегустацией. 1