Почему в латте делают рисунок на пенке (латте-арт)?

Рисунки на пенке латте (латте-арт) делают по нескольким причинам:

• Эстетическая составляющая. tea.ru Латте-арт украшает напиток, добавляет ему эстетическое удовольствие. coffeepedia.ru
• Демонстрация мастерства бариста. coffeepedia.ru purshat.com Умение создавать рисунки считается одним из главных показателей профессионализма бариста. coffeepedia.ru
• Влияние на вкус. tea.ru poetti.ru Рисунок может менять вкусовые характеристики напитка, особенно в первом глотке. tea.ru poetti.ru Например, тонкие линии создают плавный переход между слоями, а крупные узоры делают первый контакт с напитком более насыщенным. poetti.ru
• Эмоциональное воздействие. poetti.ru Рисунки создают настроение, что тоже влияет на восприятие вкуса латте. poetti.ru

Кроме того, латте-арт может служить способом популяризации заведения, так как посетителям нравится выкладывать фотографии с красивыми чашками кофе. mtskheta.ru