Почему в кулинарии часто требуется отмерить небольшое количество сахара без весов?

В кулинарии часто требуется отмерить небольшое количество сахара без весов, потому что не у всех дома есть весы. media.halvacard.ru

Также есть рецепты, в которых не важна строгая точность, и погрешность в несколько грамм вряд ли испортит блюдо. media.halvacard.ru Например, при приготовлении закусок, супов, основных блюд и гарниров. www.edimdoma.ru

Однако есть и такие блюда, где важно соблюдать пропорции, например, при приготовлении выпечки и десертов. www.edimdoma.ru lisa.ru В этом случае можно воспользоваться обычными стаканом или ложкой. www.edimdoma.ru lisa.ru

Для измерения веса продуктов без весов нужно соблюдать некоторые правила, например, учитывать, что сыпучие продукты при одинаковом объёме имеют разный вес. www.edimdoma.ru lisa.ru