Почему в кулинарии часто используются замороженные овощные смеси?

Несколько причин, по которым в кулинарии часто используются замороженные овощные смеси:

• Экономия времени и денег. dzen.ru Полуфабрикаты экономят время на готовку и деньги на покупку несезонных овощей. dzen.ru
• Сохранение полезных веществ. medaboutme.ru Для производства замороженных смесей используется технология шоковой заморозки, которая сохраняет большую часть витаминов в продуктах, практически не меняя их вкусовые качества. medaboutme.ru
• Удобство использования. aif.ru Овощи из пакетов необязательно мыть, так как в процессе производства они проходят все необходимые этапы подготовки. medaboutme.ru
• Разнообразие вкусов. e-moroz.by Овощные смеси уже составлены так, чтобы продукты в них хорошо сочетались по вкусу. e-moroz.by Попробовать что-то новое в составе смеси гораздо проще. e-moroz.by