Литровая система измерения часто используется в кулинарии, потому что литр удобен для измерения объёма жидкостей, которые часто встречаются в рецептах, например молока, воды, сока или масла. 1
Также литровая система позволяет указывать количество ингредиентов, не используя специальные весы, так как для измерения можно применять доступную кухонную утварь: стаканы, ложки и другую посуду. 24