Вопросы к Поиску с Алисой
Сырые яйца чаще используются в супе из щавеля для того, чтобы защитить блюдо от слишком высокой концентрации кислоты. www.belnovosti.by
Также сырые яйца при добавлении в кипящий суп образуют паутинку, что делает его более густым и интересным. www.russianfood.com