Вопросы к Поиску с Алисой
В крупных креветках кишечная вена часто остаётся, потому что у креветок, выращиваемых на фермах, кишечная вена всегда наполнена едой. www.nur.kz У морских креветок кишечник обычно пустой. www.nur.kz
Кишечная вена — это тёмная полоска, которая проходит вдоль спины креветки. chipka.ru В крупных креветках она хорошо заметна и может вызвать отвращение у некоторых людей. chipka.ru Кроме того, её наличие может негативно сказаться на вкусе и запахе готового блюда, придав ему лёгкую горечь и неприятный запах. chipka.ru
Чтобы избежать этого, кишечную вену рекомендуется удалять у крупных креветок до или после варки. www.nur.kz Для этого можно использовать острый нож, сделав небольшой надрез на спинке креветки, и аккуратно извлечь вену с помощью ножа или пальца. chipka.ru