Почему в крекерах проделывают 13 дырок?

В первых крекерах, которые начали изготавливать в США, проделывали 13 дырок по числу штатов, входивших в то время в состав государства. topnovoje.mediasole.ru

Однако потом повара поняли, что вилкой такое количество дырок не сделать, да и размер крекеров каждый пекарь устанавливал сам, поэтому «продырявливать» тесто начали в произвольном порядке. tea.ru

Сейчас считается, что количество дырочек и их расположение на крекере зависят только от размера печенья. www.vokrugsveta.ru