Вопросы к Поиску с Алисой
В корейской кухне используют желуди для приготовления желе (тотхоримук) из-за изобилия этого ингредиента в горных районах страны. ru.wikipedia.org www.e1.ru
Исторически в периоды неурожаев корейцы собирали желуди, сушили их и перемалывали в муку, которую затем использовали для приготовления еды. dzen.ru
Несмотря на то, что в сыром виде желуди ядовиты, при тепловой обработке токсины разрушаются, и продукт становится пригодным для употребления в пищу. vkusno.plus