В корейской кухне принято готовить пигоди в специальной пароварке, потому что приготовление на пару придаёт блюду особый внешний вид, вкус и аромат. 4
Благодаря приготовлению на пару пирожки получаются светлыми и воздушными, а также содержат меньше калорий, чем блюда, приготовленные с использованием масла. 15