Вопросы к Поиску с Алисой
В корейских корн-догах используют кукурузную панировку вместо пшеничной, вероятно, из-за вкусовых особенностей: кукурузная панировка делает блюдо сладким, что помогает сбалансировать солёный вкус сосиски сладостью хрустящего теста. www.gastronom.ru
Также кукурузная мука подходит тем, кто ограничивает потребление глютена. food.ru