Вопросы к Поиску с Алисой
Огуречный рассол добавляют в классическую солянку, чтобы придать блюду кисловато-солёный вкус, который характерен для этого супа. dzen.ru
Для солянки предпочтительнее использовать солёные огурцы, а не маринованные, так как первые отличаются особой кислинкой благодаря процессам брожения. www.edimdoma.ru kedem.ru