Вопросы к Поиску с Алисой
Использование соуса бешамель в классической лазанье важно, потому что он придаёт блюду сливочность и соединяет все слои. dzen.ru
Также несколько столовых ложек соуса бешамель на дне формы предотвращают прилипание нижних листов к форме. www.gastronom.ru