Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Главная / Еда / Почему в классическом рецепте крем-брюле используется жженый сахар?

Вопрос для Поиска с Алисой

2 ноября

#Кулинария #Рецепты #Крембрюле #Жженыйсахар

Почему в классическом рецепте крем-брюле используется жженый сахар?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

В классическом рецепте крем-брюле используется жжёный сахар для создания хрустящей карамельной корочки, которая придаёт десерту сладковатый горелый вкус и контраст между хрустящей и нежной текстурой. vk.com www.tastingtable.com

Также такая корочка защищает нежный крем от высыхания. dzen.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?